Über uns

Chruut und Rüebli ist eine junge Gemüsegenossenschaft, die es sich zum Ziel gesetzt hat ab April 2021 Bülach und Umgebung mit frischem, saisonalem Gemüse zu versorgen. Die Genossenschafter/innen sollen zusammen mit einem erfahrenen Gemüsegärtner für ca. 200 Ernteanteile Gemüse säen, pflegen, ernten. Dies passiert in Stadtnähe von Bülach auf einem Feld in Nussbaumen. Chruut und Rüebli steht für faires und ökologisch produziertes Gemüse aus der Nachbarschaft, für Sortenvielfalt auf dem Teller und für ein alternatives Wirtschaftssystem abseits von Gewinnmaximierung. Chruut und Rüebli richtet sich an alle, die mit uns die Freude am Gärtnern und Entdecken teilen. Bei Chruut und Rüebli hilft jedes Mitglied bei der Gemüseproduktion mit. Die Betriebsgruppe koordiniert alles, mit tatkräftiger Unterstützung des Gartenteams und zahlreicher Arbeitsgruppen, die hoffentlich in Zukunft entstehen werden. Die Möglichkeiten sind riesig

Unsere Vision

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Chruut und Rüebli hat es sich zum Ziel gesetzt 120 Personen in und um Bülach ab dem Frühling 2021 mit frischem, saisonalem, ökologisch, lokal und fair produziertem Gemüse zu versorgen. Unser Projekt basiert auf dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi). Es geht um hochwertiges Biogemüse, faire Arbeitsbedingungen und ökologische Produktionsmethoden. Aber auch um den Aufbau eines Netzwerkes von Menschen, die sich Gedanken machen über alternative Formen der Nahrungsmittelproduktion, die wissen wollen, wie ihr Essen produziert wird, und die selber mitarbeiten und mitbestimmen wollen. Die Gemeinschaft bildet das Rückgrat der ganzen Genossenschaft.

Unser Team

Alles zur Betriebsgruppe der SOLAWI Chruut&Rüebli auf:
https://solawi.chruutundruebli.com/team/

Unsere Geschichte

Die Idee für Chruut & Rüebli entstand 2019, als sich durch eine glückliche Fügung des Schicksals Mitglieder des Nachhaltigkeitsvereins Transition Bülach und des Gartenvereins Chruut & Rüebli aus Freienstein kennenlernten. Wir hatten viele gemeinsame Interessen und haben uns schnell entschieden, dass wir uns gerne zusammen für eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region Bülach einsetzen wollen. Wir fanden Inspiration im Model der solidarischen Landwirtschaft (SOLAWI) und diversen bereits existierenden landwirtschaftlichen Genossenschaften und stürzten uns sofort auf die Arbeit. Im April 2020 wurde die Genossenschaft Chruut & Rüebli offiziell gegründet und im Frühjahr 2021 werden wir mit der Gemüseproduktion für 120 Gemüseabos starten.

Der Hof

Der Hof der uns die Fläche zur Verfügung stellt ist der einzige Bio-Betrieb auf dem Gemeindegebiet von Bülach. Es ist ein extrem diversifizierter Betrieb mit Forellenfischzucht, Obstanlage, Weihnachtsbaumzucht, etwas Gemüsebau, extensive Wiesen und etwas Ackerbau. In 5 Jahren ist geplant, dass Betriebsgruppenmitglied Jonas und seine Frau Sandra den Hof übernehmen.

Bio-Siegel und Verband

  • Bio

Impressum

SOLAWI Chruut&Rüebli
c/o BioHof Utzinger
Dachslenbergstrasse 77
8180 Bülach
Schweiz
www.solawi.chruutundruebli.com
Preis